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L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

Fond Fond
Fond Fond
Fond Fond

Sol, climat, relief
S’unissent dans un terroir
Unique à la vigne

Subtile nature,
Où vérité minérale
Forme une parcelle

Cinq années s’écoulent
Dévoilant les lignes pures
D’un vin Brut Nature

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L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

Champagne Lombard - Brut Nature Villedommange Premier Cru - Lieu-Dit "Les Ribauds" - Meunier
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  • Champagne Lombard - Brut Nature Villedommange Premier Cru - Lieu-Dit "Les Ribauds" - Meunier

Champagne Brut nature

Villedommange

Premier cru

LIEU-DIT Les Ribauds

La parcelle « Les Ribauds » révèle une expression atypique du Meunier : richesse et rondeur avec notamment des notes de fruits rouges assez mûrs. Les limons du sol assouplissent les argiles : on retrouve une certaine fraicheur ainsi que des notes épicées dans ce champagne de la Maison Lombard.

Millésime : 2016


Cépage : Meunier
Sol : Limon argilo-sableux
Exposition : Est
Volume : 75cl

Prix : 89,95 €

MOT DU CHEF DE CAVE

Le lieu-dit "Les Ribauds" révèle une expression du Meunier atypique. La parcelle est située à mi-coteau sur une pente moyenne et bien exposée au vent. Le sous-sol crayeux est recouvert par une terre légère argilo-limoneuse et l'effet pente/sol offre un drainage idéal des pluies. Les rendements sont maitrisés : ainsi les vins offrent une surprenante richesse aromatique avec notamment des notes épicées.

Laurent Vaillant

Le millésime

Les pluies ont été diluviennes pendant tout le printemps 2016 : un record absolu dépassant celui de 1995 avec 513 mm d'eau tombés sur 6 mois. Avec les fraîcheurs persistantes, les gelées ont été fréquentes et importantes à partir du 18 avril jusqu'au 27 : des gelées assez tardives conduisant à des dégâts considérables dans certains secteurs comme le Barrois. L'été apaise ces pluies, mais apporte des conditions extrêmes fin août se traduisant par un échaudage généralisé.

Caractéristiques du champagne

CÉPAGE

Meunier de Villedommange (Premier Cru)

VINIFICATION

Fermentation alcoolique en cuve inox thermo-régulée

Fermentation malolactique non déclenchée

Non collé

Élevage de 6 à 8 mois en fût avec bâtonnage raisonné

Fûts : 1 à 3 vins, chauffe légère, 3,50 hl

TEMPS SUR LATTES

48 mois minimum

DATE DE DÉGORGEMENT

Indiquée sur la contre-étiquette

DOSAGE

0 g/L

Image description ordinateur : Champagne Lombard 'Les Ribauds' Image description mobile : Champagne Lombard 'Les Ribauds'

Dégustation

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