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Sol, climat, relief
S’unissent dans un terroir
Unique à la vigne
Subtile nature,
Où vérité minérale
Forme une parcelle
Cinq années s’écoulent
Dévoilant les lignes pures
D’un vin Brut Nature
Les commandes passées ne pourront être expédiées qu'en France métropolitaine.
Champagne Lombard Brut Nature Blanc de blancs Taissy LIEU-DIT Le Haut des Roncières BB
Le lieu-dit « Le Haut des Roncières », situé à Taissy en Premier Cru, se décline chez Champagne Lombard à travers deux interprétations du terroir : un Blanc de Noirs 100 % Pinot Noir et ce Blanc de Blancs 100 % Chardonnay.
Avec ce champagne millésimé 2020, le Chardonnay révèle une expression plus fraîche et ciselée du lieu-dit. Vinifiée en Brut Nature, elle privilégie la pureté du fruit et la lecture du terroir. Le nez s’ouvre sur des notes de cédrat et de mandarine, accompagnées d’une touche anisée et florale évoquant le mimosa. En bouche, la matière crémeuse laisse place à de légers amers et à une finale sur le zeste de kumquat.
Une même parcelle, deux cépages, deux expressions complémentaires du terroir de Taissy.
Champagne Millésimé : 2020
Cépage : Chardonnay
Sol : argilo-limoneux
Exposition : Sud-est
MOT DU CHEF DE CAVE
Le lieu-dit « Le Haut des Roncières » exprime une personnalité particulière du Chardonnay de Taissy. Le nez s’ouvre sur un registre légèrement réducteur, progressivement marqué par le cédrat et la mandarine, avant de laisser apparaître des notes anisées et florales évoquant le mimosa.
En bouche, la matière se montre crémeuse et enveloppante. De légers amers apportent de la tension et prolongent la dégustation, avec une finale nette sur le zeste de kumquat. Une expression de Chardonnay où la texture et la fraîcheur d'agrumes s’équilibrent avec précision.
Le millésime
Le millésime 2020 s’inscrit dans une année chaude et sèche, favorable à une maturité précoce des raisins. À Taissy, ce contexte a permis au Chardonnay d’exprimer une belle concentration tout en conservant sa fraîcheur.
Dans ce champagne parcellaire, le millésime se traduit par une expression précise et structurée, portée par un registre d’agrumes frais et une matière crémeuse. Le choix d’un Brut Nature permet de préserver la lecture du vin et de laisser s’exprimer pleinement son équilibre naturel.
Caractéristiques du champagne
CÉPAGE
100% Chardonnay
VINIFICATION
Fermentation alcoolique en cuve thermo-régulée
Fermentation malolactique non déclenchée
Non collé
Elevage 6 à 8 mois en fût avec batonnage raisonné
Fûts : 1 à 3 vins, chauffes légère, 3,50 hl
TEMPS SUR LATTES
> 48 mois
DATE DE DÉGORGEMENT
Indiquée sur la contre-étiquette
DOSAGE
0 g/L
NEZ
Nez légèrement réducteur, aux notes de cédrat et de mandarine. Des nuances anisées et florales, évoquant le mimosa, viennent compléter l’ensemble.
BOUCHE
La bouche se révèle crémeuse et précise. De légers amers structurent la dégustation et prolongent la fraîcheur, avec une finale délicate sur le zeste de kumquat.
Livré dans son étui blanc Pur Coton fabriqué en France
Découvrir ce lieu-dit :
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Le lieu-dit « Le Haut des Roncières », situé à Taissy en Premier Cru, se décline chez Champagne Lombard à travers deux interprétations du terroir : un Blanc de Noirs 100 % Pinot Noir et ce Blanc de Blancs 100 % Chardonnay.
Avec ce champagne millésimé 2020, le Chardonnay révèle une expression plus fraîche et ciselée du lieu-dit. Vinifiée en Brut Nature, elle privilégie la pureté du fruit et la lecture du terroir. Le nez s’ouvre sur des notes de cédrat et de mandarine, accompagnées d’une touche anisée et florale évoquant le mimosa. En bouche, la matière crémeuse laisse place à de légers amers et à une finale sur le zeste de kumquat.
Une même parcelle, deux cépages, deux expressions complémentaires du terroir de Taissy.