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Sol, climat, relief
S’unissent dans un terroir
Unique à la vigne
Subtile nature,
Où vérité minérale
Forme une parcelle
Cinq années s’écoulent
Dévoilant les lignes pures
D’un vin Brut Nature
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Champagne Lombard Brut nature Vertus Premier cru LIEU-DIT Le Bas des Gaumes
Ce Blanc de blancs millésimé 2017 Brut Nature se révèle atypique. Avec ce lieu-dit "Le Bas des Gaumes", Champagne Lombard met en avant un terroir unique qui permet d'obtenir une aromatique complexe mêlant les fruits du verger mûrs à des tonalités anisées et toastées.
Champagne Millésimé : 2017
Cépage : Chardonnay
Sol : Silex et limon-argileux
Exposition : Sud
MOT DU CHEF DE CAVE
"Le Bas des Gaumes" est un lieu-dit qui révèle une expression atypique du Chardonnay : la parcelle, située en mi-coteau, présente des silex roulés et en éclats, en surface comme en profondeur. Les silex amènent un caractère "réducteur" au vin avec des nuances d'épices douces et de fruits blancs.
Le millésime
Comme l'année précédente, l'automne et l'hiver ont été particulièrement secs et doux. Dans les secteurs les plus précoces, la végétation s'éveille dès fin mars 2017. Cette précocité est touchée par l'air froid et sec de mi-avril causant 12 nuits de gel et provoquant des dégâts sur la quasi-totalité du vignoble. S'ensuit un printemps sec et doux avec des températures au dessus de la moyenne décennale, pour retomber sur une pluviométrie supérieur à la moyenne au cours de l'été.
Caractéristiques du champagne
CÉPAGE
100% Chardonnay
VINIFICATION
Fermentation alcoolique en cuve thermo-régulée
Fermentation malolactique non déclenchée
Non collé
Elevage 6 à 8 mois en fût avec batonnage raisonné
Fûts : 1 à 3 vins, chauffes légère, 3,50 hl
TEMPS SUR LATTES
> 48 mois
DATE DE DÉGORGEMENT
Indiquée sur la contre-étiquette
DOSAGE
0 g/L
NEZ
Frais, aux notes de fruits blancs qui s'ouvre sur des arômes plus mûrs d'abricot ou de mandarine.
BOUCHE
Les tonalités anisées rafraichissantes se mêlent aux notes empyreumatiques toastées.
Livré dans son étui blanc Pur Coton fabriqué en France
Découvrir ce lieu-dit :
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Ce Blanc de blancs millésimé 2017 Brut Nature se révèle atypique. Avec ce lieu-dit "Le Bas des Gaumes", Champagne Lombard met en avant un terroir unique qui permet d'obtenir une aromatique complexe mêlant les fruits du verger mûrs à des tonalités anisées et toastées.