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L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

Fond Fond
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Sol, climat, relief
S’unissent dans un terroir
Unique à la vigne

Subtile nature,
Où vérité minérale
Forme une parcelle

Cinq années s’écoulent
Dévoilant les lignes pures
D’un vin Brut Nature

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L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

Champagne Lombard - Brut Nature Avize Grand Cru - Lieu-Dit "Chemin de Flavigny" - Chardonnay
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  • Champagne Lombard - Brut Nature Avize Grand Cru - Lieu-Dit "Chemin de Flavigny" - Chardonnay
  • Champagne Brut Nature Avize Grand Cru lieu-dit "Chemin de Flavigny"-

Champagne Lombard Brut nature Avize Grand cru LIEU-DIT Chemin de Flavigny

Ce lieu-dit, localisé en bas de coteau, offre une expression généreuse et gourmande du chardonnay d'Avize (village Grand Cru). Ce champagne Blanc de Blancs s'ouvre sur une large palette aromatique : ses notes florales et fruités s'accompagnent d'une belle minéralité.

Champagne Millésimé : 2015


Cépage : Chardonnay
Sol : Argilo-calcaire
Exposition : Est
Volume : 75cl

Prix : 89,95 €

MOT DU CHEF DE CAVE

Le lieu-dit « Chemin de Flavigny » révèle une expression atypique du Chardonnay : sa localisation en bas de coteau favorise l’accumulation des alluvions et diminue l’exposition au vent. C’est un terroir exposé aux fortes chaleurs de l’été, cependant le sous-sol de craie permet de réguler l’apport hydrique pour que la plante se développe harmonieusement. Elle se charge en éléments minéraux crayeux (sous-sol) et argileux (sol) pour offrir une expression généreuse et gourmande.

Laurent Vaillant

Le millésime

Doux et pluvieux, l'automne 2014 est suivi par un hiver dans la norme : hormis une baisse des températures début février, il n'y a aucune forte gelée et les pluies sont homogènes sur toute la région. A partir de la mi-mai, la sécheresse s'installe et s'étend jusqu'au milieu du mois d'août : la vigne reste 10 semaines presque sans eau, excepté dans Les Riceys. L'insolation de la vigne est exceptionnelle et équivalente à 2003. Néanmoins, la seconde partie d'août se déroule sous des cumuls d'eau impressionnants. Le temps sec et frais de septembre préserve à son tour la récolte.

Caractéristiques du champagne

CÉPAGE

Chardonnay d'Avize (Grand Cru)

VINIFICATION

Fermentation alcoolique en cuve inox thermo-régulée

Fermentation malolactique non déclenchée

Non collé

Élevage de 6 à 8 mois en fût avec bâtonnage raisonné

Fûts : 1 à 3 vins, chauffe légère, 3,50 hl

TEMPS SUR LATTES

48 mois minimum

DATE DE DÉGORGEMENT

Indiquée sur la contre-étiquette

DOSAGE

0 g/L

NEZ

Large palette aromatique de fruits exotiques et de citron confit complexifiée par l'élevage sous bois apportant de subtiles notes de coco grillée.

BOUCHE

Ample et complexe avec une finale fraîche et crayeuse.

Livré dans son étui blanc Pur Coton fabriqué en France

Image description ordinateur : Champagne Lombard 'Chemin de Flavigny' Image description mobile : Champagne Lombard 'Chemin de Flavigny'

Découvrir ce lieu-dit :